1. 牛肋條300g切塊汆燙
2. 爆香薑片，加洋蔥塊炒，加入牛肋條塊炒，加100c.c.米酒
3. 加花椒粉和白胡椒粉2小匙炒，加2大匙辣豆瓣醬炒
4. 加200c.c.醬油，蔥段和滷包，加500c.c.熱水煮滾，改小火煮2hrs，
中間可持續加水，放紅蘿蔔一起煮也不錯
5.最後加入麵條和青菜即完成
(4人份)
記得我的燉牛肉都還沒做勒...哈哈哈
- Dec 20 Mon 2010 23:17
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在家煮牛肉麵
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