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Quoted frommyfoodstyle - 煮竹筍加生米煮，味道更甜更好吃

吃筍的季節又到啦！之前我們層做過一次實驗，發現煮竹筍的時候，在水裡加一點生米或洗米水一起煮，竹筍會更鮮甜好吃喔。因為稻米中含有微量的硫、磷、氯等酸性元素，不但有助於竹筍甜味的保留，更可以使竹筍保持脆嫩潔白。另外，做竹筍沙拉時，建議連殼一起下去煮，才可以保留竹筍的原味，而且剝殼也會比較方便。

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１９２０.jpg 

  • 作者：蘇菲．金索拉
  • 原文作者：Sophie Kinsella
  • 出版社：馥林文化
  • 出版日期：2010年04月29日
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    SUNSHINE GIRL  by   Moumoon

    キラキラ 日差しを浴て
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    偶然遇見的可愛雜誌封面
    優雅的花都變身俏皮的城市

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    VIVA! SUMMER~

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    日本一間幼稚園在午休時間實驗，
    　  把洋蔥切片，縫到小朋友的口袋中，

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