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本文引用自lorina - 三步驟搞定紅燒牛肉
食譜來源: 羅瑞娜黑白煮
材料:
1.牛肉 500g (帶點油花比較好吃)
2.薑一大塊 (約80g)
3.洋蔥一大顆 (約120~150g)
4.紅蘿蔔3條 (約400g)
5.米酒1杯 (大同電鍋量杯)
6.醬油1杯
7.水2杯
8.糖2大匙 (一匙15ml)
9.豆瓣醬4大匙
作法
1. 將牛肉和紅蘿蔔切成適當大小，薑切片且洋蔥切丁
2.放到煮鍋中後，加入5~9的醬料
3.大火煮滾之後，轉小火煮50分鐘即可
想吃牛肉麵就另外加水稀釋湯底，想吃牛肉燴飯就另外勾芡林在白飯上即可。
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